Tarçınlı, çikolatalı, şekerli veya tuzlu...
Churros, İspanyol mutfağından gelen, popüler bir tatlı atıştırmalıktır. Bu lezzetli tatlı, özellikle İspanya, Latin Amerika, ABD ve Avrupa'da yaygın olarak tüketilmektedir.
Peki, churros tarihçesi nedir? İşte size churros hakkında bazı ilginç bilgiler.
Churros, ilk olarak 16. yüzyılda İspanya'da ortaya çıktı. Bazı kaynaklara göre, İspanya'nın batısındaki Córdoba kentinde doğduğu düşünülmektedir. Ancak, churrosun tam kökeni hakkında net bir bilgi yoktur. İspanya'nın Moğol İmparatorluğu'ndan miras kalan xurros isimli bir tatlıdan evrimleştiği düşünülüyor.
Churros, öncelikle denizcilerin beslenmesi için üretildi. Denizciler, kuru ve uzun ömürlü yiyeceklerle beslendikleri için churros, bu yiyeceklerin arasında bir lezzet olarak yer aldı. Churros, denizciler tarafından ayrıca uzun gemi yolculuklarında yeterli kalorileri almak için de tüketiliyordu.
Churros, 19. yüzyılda popüler bir sokak yemeği haline geldi. İspanya'daki sokak satıcıları, Churrosu sokaklarda satmaya başladılar ve bu atıştırmalık popüler bir hale geldi. Churros, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak çikolata ile servis ediliyordu ki hala çikolata ile çok lezzetli olduğunu söylemek mümkün ve bu şekilde tüketimi hala en yaygın method.
Churros, İspanya'dan Latin Amerika'ya ve oradan da ABD'ye yayıldı. Churros, 20. yüzyılda ABD'de özellikle New York'ta popüler hale geldi. Günümüzde churros, dünya genelinde popüler bir tatlıdır. Bazı ülkelerde farklı şekillerde sunulabilir. Örneğin, Meksika'da churros, sıcak çikolata ile birlikte servis edilirken, İspanya'da şeker veya tarçınla kaplanır.
Sonuç olarak, churros İspanya'nın mirası olan ve tarihi denizcilerin beslenmesi için üretilen bir atıştırmalık olarak ortaya çıkmıştır. Bugün, dünya genelinde popülerliğini koruyan churros, çikolata, şeker, tarçın gibi farklı malzemelerle lezzetlendirilerek farklı sunum şekilleriyle servis edilebilir. Sanfood olarak bizlerde bu tatlıyı günlük 3 ton kapasitemizle üreterek sizlere ulaştırıyoruz. Antalya'daki üretim tesisimizi dilediğiniz zaman ziyaret edebilir ve churros'larımızın tadına bakabilirsiniz.